





头水紫菜就是紫菜里的 “海里明前茶”,一年只采第一茬,产量少、鲜味足
叶片极薄、细嫩软滑,没有老梗,几乎无沙,自带清甜海味,不腥不苦
霞浦是中国紫菜之乡,咸淡水交汇,海域干净,属于国家地理标志产品
氨基酸丰富,鲜味浓,开水一冲就软,不用久煮
紫菜蛋花汤:关火前丢进去烫一下,鲜度直接拉满
凉拌:开水烫几秒,加香油、生抽、醋、葱花,本地很经典
配海蛎、虾皮、馄饨馅,或者烤成海苔
现在刚好是每年 11 月采收上新的时候,来霞浦旅游很适合带一份当伴手礼。
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本紫菜是渔民家手工白晒产品,请想好再下单后!
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